I bovini Angus sono bovini neri belli e forti con zampe abbastanza corte. Questi bovini sono generalmente allevati senza corna per evitare che gli animali si feriscano a vicenda. Questo è particolarmente importante per i tori pesanti e forti. I bovini Black Angus non sono molto esigenti e sono quindi molto apprezzati dagli allevatori.