I castroni di vernice sono popolari tra i cowboy perché sono più calmi in natura rispetto agli stalloni. Inoltre, gli animali hanno il cosiddetto "senso della mucca" e sono molto veloci e manovrabili, soprattutto a brevi distanze. Ciò rende molto più facile l'allevamento del bestiame. I cavalli Paint sono cavalli versatili e calmi con una grande resistenza.