L'erba è difficile da digerire. Ecco perché una mucca mastica circa 50 volte al minuto, ovvero più di 30.000 volte al giorno. Anche quando noi umani ci sforziamo molto, di solito non mastichiamo il cibo più di 30 volte. Le mucche producono 150 litri di saliva al giorno. Questo li rende assetati e bevono quasi 180 litri di acqua al giorno. Questa è tanta acqua quanta ce n'è in una grande vasca da bagno riempita fino in cima. Se le mucche hanno davvero sete, possono bere anche 25 litri di acqua al minuto.